NYÅRSMENY - 2021 - för avhämtning

OBS - Går att boka & betala online, använd BOKA knappen

Hummersoppa med tartar på svensk lättrimmad regnbåge, dillolja och surdegskrutonger

Skånska oxkinder bräserade över natten i rödvinsås, brynta champinoner, varmrökt sidfläsk, picklad lök och potatispuré smaksatt med lagrad prästost

3 x ostar från Möllans ost med krusbärsmarmelad och vallmoknäcke

500:-

(menyn går att få glutenfri, pescetarisk eller vegetarisk. Dessvärre har vi EJ möjlighet att göra menyn vegansk eller laktosfri)

Tillval

Löjrom från Br Persson, Kalix 50g (ej tillbehör) 275:-

Caviar Oscietra, störcaviar Anna dutch 28g (ej tillbehör) 550:-

Fine de claire ostron 1 kagge (12 st) inklusive ostronkniv 250:-



.

Öppettider onsdag till lördag från 17.00

Semesterstängt / closed for summer vacation :

22/6-25/6 samt 13/7 - 13/8

Övriga dagar i veckan öppnar vi för sällskap på såväl lunch som middag! Välkommen med din förfrågan!

Västergatan 16, 211 21 Malmö
040-79313

Är du sugen på att börja jobba eller praktisera hos oss ?

Kökselev - vi tar nu emot ansökningar för praktik i köket. Sänd din ansökan via mail.

För tillfället inga fler lediga positioner, men sänd gärna en spontanansökan om du känner att du är rätt person för oss!

Skicka din ansökan till info@vastergatan.se

Det går fint att köpa presentkort på valfria belopp i restaurangen under ordinarie öppettider eller enligt ök.

Vi skickar även presentkort mot swishbetalning, maila då info@vastergatan.se

KVÄLLSMAT


FÄRSKPOTATIS, STENBITSROM, DILL, SMÖR, RAMSLÖK
NEW POTATOES, LUMPFISH ROE, DILL, BUTTER, RAMSON

HUSETS SURDEGSBRÖD & NYKÄRNAT SMÖR
SOURDOUGH BREAD & BUTTER

TORSK, KYCKLINGBULJONG, GRÖN SPARRIS
COD, CHICKEN BROTH, GREEN ASPARAGUS

SLAKTARBIFF, PRÄSTOST, TOMAT, CHILI
HANGERSTEAK, AGED ”PRIEST CHEESE”, TOMATO, CHILI

KÄRNMJÖLK, JORDGUBBAR, ÄRTSKOTT, SALT MARÄNG
BUTTERMILK, STRAWBERRIES, PEA SHOOTS, SALTED MERINGUE



MENY 550KR




EXTRA
NOCCELLARA OLIVER 50
3 X OSTAR MED HUSETS MARMELAD OCH VALLMOKNÄCKE 120
LUFTTORKAD BOG FRÅN MANGALICA GRIS 95


DRYCKESPAKET
VINPAKET 4 GLAS 500
WINE PAIRING 4 GLASSES

JOSPAKET 4 GLAS 250
JUICE PARING 4 GLASSES

MENYN GÅR ATT FÅ VEGETARISK OCH ANPASSAD EFTER ALLERGIER OCH ÖNSKEMÅL, MEDDELA NÄR NI BOKAR SÅ KOCKARNA HINNER FÖRBEREDA TILL ER.


FÖLJ OSS PÅ INSTAGRAM @VASTERGATANMALMO